中島 寛
自己紹介: 生年月日: 1955年10月25日
出身地: 京都市
職歴
’78 アルプス洋菓子店(東京)
’80 パティシェ・ド・ミシェル(芦屋)
’82 パティスリー・アンジェリック(パリ)
’82 スイス菓子ハイジ(神戸)
’89 ホテルニューオータニ博多・シェフパティシェ
’91 リストランテ・セルジオ(イタリア研修)
’00 (社)福岡洋菓子協会理事
’06 ホテルニューオータニ博多退社
’06 マダムアッシュ設立
〒819-0002 福岡市西区姪の浜4−14−8
☎️ 092-882-1774